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¡Sorprende a mamá con una comida riquísima!

Esta nota es para quienes desean sorprender a mamá este 10 de mayo de una manera única. Este año es la oportunidad perfecta para prepararle una comida riquísima. Así que toma nota porque te vamos a dar 3 opciones de platillos deliciosos y lo mejor es que sus ingredientes los encuentras en Chedraui.

 

  • Tacos de pescado y col

Si a mamá le gusta comer platillos ligeros y nutritivos, estos tacos de pescado son una gran opción, ya que se trata de un alimento rico en proteínas y minerales, que además bien condimentado es riquísimo.

 

  • 2 tazas de col rebanada
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 4 ramitas de cilantro picado
  • El jugo de 2 limones
  • 1 cucharada de vinagre
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 2 cucharadas de aceite
  • 4 filetes de pescado
  • 1 cucharada de chile en polvo
  • Sal y pimienta al gusto.
  • 8 tortillas de maíz
  • 1 aguacate rebanado
  • Salsa picante al gusto

 

En un tazón mezcla la col, mayonesa, azúcar, con el cilantro, jugo de limón y vinagre. En un sartén calienta el aceite, mientras sazonas el pescado con sal, pimienta y chile en polvo. Cocínalo por ambos lados hasta que esté perfectamente cocido. Sirve sobre las tortillas calientes y acompaña cada taco agregando col, aguacate y salsa picante.

 

  • Brochetas de pollo

Con este platillo te aseguramos que mamá quedará complacida. No contiene mucha grasa porque se cocina a las brasas o en su defecto en una plancha. Considera que, si a tu mamá no le gusta el pollo, también puedes prepapar esta receta con verduras, res, cerdo o hasta mariscos.

 

  • 1 kilogramo de pollo en trozos de 3 centímetros

–      1 cebolla cortada finamente

–      3 dientes de ajo cortados finamente

–      Sal, pimienta, orégano, comino al gusto

–      3 cucharaditas de aceite

  • Palitos de madera

 

Ponemos el pollo en un recipiente con las especias, la cebolla, 3 cucharaditas de aceite y el ajo. Mezclamos bien. Tapamos y guardamos en la nevera unas horas. Remoja los palitos de madera en agua antes de usarlos para que se pueda retirar fácilmente cada trozo de carne. Clava en una brocheta unos 5 trozos de pollo y ponlo a la plancha bien caliente, cocina por ambos lados. Repite hasta que se acabe el pollo. Puedes acompañar tus brochetas con unos trozos de pan y la salsa que te guste.

 

  • Ensalada de pasta, res y vegetales

Esta ensalada es nutritiva y sana, además puede llegar a ser muy deliciosa para mamá, ya que puedes agregarle todo lo que a ella más le gusta.

 

  • 1 paquete de pasta de tornillo
  • 250 gramos de bistec para asar cortado en cubitos
  • 3 jitomates cortados en cubos
  • 1 manojo de espinaca limpia y cortada
  • 1 cebolla cortada en tiras
  • 3 ajos cortados finamente
  • 4 zanahorias cortadas en cubitos
  • 2 pimientos cortados en tiras
  • Sal, pimienta y romero al gusto
  • 3 cucharadas de aceite

 

Pon a hervir una olla con agua, agrega sal al gusto y una cucharada de aceite, cuando hierva coloca la pasta y espera a que esté lista. En un sartén agrega 2 cucharadas de aceite, acitrona la cebolla y el ajo. Pon la res con el romero en el sartén y antes de que esté bien cocida, agrega el pimiento, los jitomates y la espinaca que acabas de cortar. Cocina por unos minutos y salpimienta al gusto. Por último suma la pasta recién hecha y ¡listo! Puedes acompañar este platillo con pan con mantequilla.

 

Sin duda, mamá no se podrá resistir a este menú. Toma en cuenta que todos los ingredientes para preparar estos deliciosos platillos los puedes encontrar en Chedraui, tu Súper Mexicano donde todo Cuesta Menos.

abril 30, 2019

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