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Pescado Empanizado con Ajonjolí y Mole

El pescado es uno de los platillos más nutritivos y completos que puedes incluir en tu alimentación ya que es rico en proteínas, hierro y ácidos grasos como Omega 3. Además, si consumes pescado de temporada, lo encuentras a un gran precio.

Para preparar esta Delicia que Cuesta Menos, sólo necesitas los siguientes ingredientes:

1 pieza de pescado basa
1 huevo
50 grs de ajonjolí
150 grs de mole
60 grs de consomé de pollo

Y la preparación es de lo más sencilla: sólo empaniza el pescado pasando por huevo, ajonjolí, luego fríe y reserva.

En una cacerola, coloca mole de tu elección junto con el consomé de pollo, deja reposar, sazona y sirve como base del pescado. Por último, decora con el ajonjolí.

enero 11, 2017

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