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Papas Rellenas de Arrachera y Champiñones

Para preparar estas Delicias que Cuestan Menos, sólo necesitas los siguientes ingredientes:

3 papas grandes
1/2 cebolla
200 grs de arrachera
150 grs de chicharrón de cerdo
3 ramas de perejil
50 grs de champiñones
Queso Manchego

La preparación es de lo más sencilla: sólo cuece las papas, pártelas por el medio y retira la parte del centro. Aparte, en un sartén, fríe la cebolla, la arrachera, el chicharrón y después agrega el perejil y los champiñones. Coloca esta mezcla sobre la papa, vierte crema y queso Manchego, hornea a 180 grados por 15 minutos o hasta que gratinen. Estas papas son una excelente opción como guarnición de diversos platillos.

enero 10, 2017

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